Чтоб получить от брокколи урожай два раза, 1-ый раз вырезайте соцветия (головки) в строго определенное время - когда они хорошо сформировались, но еще не открылись цветки. Срезав их с верхушки стебля, не вырывайте растение: почки в пазухах листьев
дадут 2-ой сбор головок.