Выращивание капусты

Рассада

 Рассаду капусты следует пересаживать в грунт осторожно, иначе юные растения будут долго болеть. Рассаду ранних видов идеальнее всего растить в питательных (торфяных) горшочках -

 

Уход за рассадой

Перед пересадкой рассады на намеченное место замочите торфяные горшочки в воде либо обильно полейте растения в рассаднике. Высаживайте их на грядку на точно такую же глубину, на какой они росли до этого. Если молодые растения отлично прижились на новеньком месте, недельки через 2 - 3 окучьте их, сгребите к основаниям стеблей часть земли. Это даст растениям устойчивость и принудит их образовывать новые корешки в нижней части стебля.
Для защиты растений от личинок капустной мухи прикройте землю вокруг стеблей саженцев маленькими кусочками пластика либо картона, развивается мощная корневая система, на

 

Рассадники

Рассаду средних и поздних видов капусты выращивают в рассадниках - на защищенных от ветра открытых грядках с плодородной почвой. Когда юные растения

 

Пересадка капустной рассады

Поливайте саженцы по утрам и пробуйте пальцами землю вокруг основания стебля. Затем снова полейте каждое пересаженное растение.
Осторожно извлеките растение из горшочка либо грядки-рассадника и расположите его в сделанную лункокопателем либо совком посадочную лунку. При пересадке пытайтесь как можно меньше

 

Белокочанная капуста

Ранние сорта:     2-ая половина марта
Пересадка в грунт: Конец апреля - начало мая
Среднеспелые сорта: Начало апреля  1-ая половина мая

 

Цветная капуста

Ранние сорта: Март-апрель-Май

 

Савойская капуста

Ранние сорта:     Март
Конец апреля: начало мая

 

Краснокочанная капуста

Ранние сорта: Март Начало мая
Поздние сорта: Апрель Май
 
Защитите растения от солнца и ветра, прикрыв их легкими древесными ящиками либо нетканым укрывным материалом.
Некоторые огородники наполовину укорачивают листья саженцев,

 

Капустная медицина

Листья капусты давно употребляются в народной медицине для исцеления простуды, легких ожогов, плохо заживающих ран и т.д.
Возьмите 3 - 5 целых, ненарушенных, молодых капустных листьев, удалите из их большие жилки и раздавите скалкой.
Прикладывайте компресс из данной кашицы к пораженному месту, меняя его два раза в день. Наилучший эффект дают листья, предварительно проглаженные утюгом.
 

Брюссельская капуста: никакого навоза!

В отличие от большинства капустных культур, любящих плодородную почву, брюссельскую капусту следует растить на грядке, которая в свою очередь богата азотом, в противном случае формирование ее маленьких кочанчиков задержится, и они получаются рыхлыми. Если же почва на грядке довольно питательна, дополнительно удобрять ее не надо.

 

Брюссельская капуста. Уборка урожая

Брюссельская капуста - морозоустойчивая культура: ее можно убирать и в октябре. Но нижние кочанчики на ее стебле формируются раньше верхних, а поэтому их сбор традиционно проводят по мере созревания. Убирают их острым ножиком, стараясь не разрушить стебля растения и примыкающие кочаны, либо вручную, «отвинчивая» кочаны от стебля.
В открытый грунт рассаду брюссельской капусты высаживают в начале или середине мая. Так как эта культура чрезвычайно любит свет, расстояние между растениями примерно 50см.

 

Листовая капуста

Эта культура отлично переносит заморозки и практически не поражается тлей, гусеницами бабочек (не считая, бабочки капустницы) и похожими вредителями.
Не меньше остальных  культур капусты, данный вид подвержен заражению килы. В конце апреля - начале мая листовую капусту можно сеять прямо в открытый грунт.

 

Овощи в цветниках

Капусту выращивать, возможно, не только  лишь в огороде. Посадите несколько декоративных ее представителей на клумбе либо в бордюре, и они дадут цветочной композиции своеобразное очарование. В последние годы входит в моду вскармливание овощей как декоративных, так и в практических целях - традиция, уходящая корнями в глубокую старину, когда в деревенском саду пользу должна была приносить любой кусочек земли. Декоративные разновидности капусты подходят для данной цели как нельзя лучше - тем более что с осенним похолоданием окраска их листьев становится лишь насыщеннее. Сорт 'Black Tuscany' листовой капусты, который время от времени именуют  также пальмовой капустой, - массивное растение высотой до 2 м с шикарным

 

Такие разные капусты

Бессчетные разновидности огородной капусты, такие как белокочанная, листовая, цветная - брокколи, кольраби, брюссельская и т.д. Произошли они возможно, от общего

 

Романеско и брокколи

В еду можно применять юные листья и стволы этих культур, но выращивают их ради нежных и питательных

 

Особая капуста

Цветную капусту выращивают ради белоснежных головок - сросшихся, неразвитых цветоносных стеблей. К плодородию земли она наиболее требовательна, чем остальные разновидности капусты: на бедной почве ее головки будут размером с мячик для пинг-понга.
Если же земля в саду малопитательная, внесите на каждые 10 кв. м земли 50 кг компоста, либо по 1 кг рыбной, кровяной и костной муки.

 

Защита от солнца и непогоды

На очень ярком солнце и в затяжное ненастье головки цветной капусты начинают желтеть. Чтобы этого не произошло, отогните ввысь самые большие внешние листья, надломите их и скрепите над

 
Еще статьи...